Taglio del nastro, o meglio taglio della Fuazza, per la quarta edizione del Fuazza Fest 2026, a Racalmuto in viale Hamilton. Un evento da gustare e da vivere. E’ stato il Sindaco Calogero Bongiorno ad inaugurare tagliando una gigantesca fuazza l’edizione 2026, davanti ad una buona cornice di pubblico.
Il primo appuntamento è stato emozionante e storico. Pizza Talk condotto da Nicolò Giangreco e ripreso dalla pagina Facebook e youtube di The Sicilia Festival che segue l’evento con dirette e altre riprese, ha immortalato il significativo momento del collegamento con la Spezia, città ligure che grazie all’idea , caparbietà dell’imprenditore Sergio Schillaci e del Sindaco Bongiorno, lo scorso mese di marzo è stato suggellato, ratificato e reso operativo un patto d’amicizia. A essere presente l’assessore allo sviluppo economico, de La Spezia, Patrizia Saccone che presto sarà a Racalmuto per rendere la collaborazione sempre più profonda. Un dialogo ricco di spunti su tradizione, grani antichi, sostenibilità e valorizzazione delle nostre eccellenze!
A Pizza Talk era ovviamente presente il Sindaco di Racalmuto, Calogero Bongiorno che ha conversato con Patrizia Saccone ringraziandola dell’accoglienza dei mesi scorsi, il Presidente di Italia Bio, Lillo Alaimo Di Loro sempre bravo nell’esternare i passi fatti in avanti dall’alimentazione biologica non risparmiando di illustrare le pesanti criticità che sta attraversando il settore. Presente, Luigi Falletti del Consorzio turistico città di Racalmuto. Lo chef gastronomo, Giuseppe Moscato, il giornalista enogastronomico , Carmelo Pagano di Sicilia da gustare. E infine, presenti i vincitori del Fuazza Fest 2026, a Saccharum, la pizzeria di Altavilla Milicia dello chef Gioacchino Gargano, al suo posto erano presenti il fratello Gabriele e la mamma Piera Lo Verso. Questa la motivazione: per avere saputo trasformare la pizza in espressione di identità, cultura, territorio, e creatività siciliana, portando nel mondo i valori e i sapori della nostra isola. La Sicilia che diventa pizza , la pizza che racconta la Sicilia. Saccharum è stata riconosciuta nel 2026 come migliore pizzeria della Sicilia e 27esima in Italia.
Il Fuazza Village si è animato e Viale Hamilton a Racalmuto ha dato il benvenuto a tantissimi visitatori per la 4ª edizione del Festival della Pizza Siciliana!
Tra il profumo inconfondibile della vera Fuazza Racalmutese, lo street food d’eccellenza, gli spettacoli mozzafiato di pizza acrobatica e l’allegria del Luna Park per i più piccoli, la prima serata è stata un successo travolgente! Riconoscimenti che premiano un percorso costruito con passione, studio, sacrificio e profondo amore per la Sicilia.
Per Saccharum non rappresentano un punto di arrivo, ma un nuovo stimolo per continuare a crescere e raccontare, attraverso ogni pizza, l’identità e i sapori della propria terra.
Se ieri vi siete persi la prima giornata (o volete fare il bis!), stasera vi aspettiamo per chiudere in bellezza con ancora più gusto, intrattenimento, talk, musica e stand espositivi!
Non mancate! Venite a vivere la tradizione che unisce il nostro territorio! Stasera, tra l’altro: Spettacolo di Pizza Acrobatica con il Maestro Paolino Bucca ed esibizione artisti di strada musica popolare siciliana Lu Cantú di la Luna.
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